前一天貪吃的蝸牛跟草莓大人"哭夭"說我沒跟到年菜試吃,口水流滿地
最溫柔的草莓大人馬上就答應要安排給蝸牛試吃 ^^ 開心~
草莓大人果然有效率,隔天蝸牛就吃到美味好吃的江浙好菜了
蝸牛的最愛-醉元寶
酒香濃而不帶酒味
採用前豬腳尖製作,不帶肥油,只有Q彈有勁的腳筋和豬皮
蝸牛必點菜色
醉元寶姐妹品-醉雞
一樣的酒香撲鼻
因為雞腿包裹得紮實讓口感更往上提升
蝸牛還有吃到醉雞胗哦 ^^
八寶年菜
是一道素菜
雖然是素菜,但調味卻不單薄,用檸檬汁而非一般白醋調味,吃來更為清爽
在大魚大肉之後,八寶年菜會是過年時餐桌上最熱門的菜色
紅燒烤麩
蝸牛原本就不愛吃烤麩,更何況裡面還有香菇,所以蝸牛吃得比較少
不過還是可以報告一下口感
蝸牛第一個注意到的是烤麩的形狀
烤麩是用剝的
剝成適口大小讓食用者一口可以吃到所有的配菜,在口感上層次較為豐富
醬肉
~~~~~~超讚的啦,蝸牛要失控了
小火慢燉8小時的功夫果然不是蓋的
肥肉的部份入口即化,真的是入口即化
在口中用舌頭一壓就不見了
有人形容像是果凍
蝸牛覺得相比之下,果凍還太硬了些
燻魚
蝸牛好久沒吃燻魚了
滋味香濃的燻魚,不帶湯汁
吃來香、酥、爽口
當作零嘴來吃也是非常適合的
燻魚很難拍
謝謝草莓大人安排的試吃大會
不只讓蝸牛有吃，還有拿（我是貪心的蝸牛）
也要謝謝曾小倩熱情贊助場地
還送我們結婚禮物-肉羹一大碗(知道我愛食物)
感謝感謝
蝸牛超開心的,摸著肚皮拎著美食回家了~~~
