2007-5-30 炒米粉

今天在公司炒米粉
用非常克難的工具炒了30多人份的米粉
手好酸

備料

泡好水的米粉,香菇切絲
竹筍,紅蘿蔔





大白菜,洋蔥
炒米粉的器具<15人份的大鍋子>,紅蘿蔔和洋蔥先爆香



依序加入香菇,很多大白菜
拌炒,大白菜瘦身後



加入自來高湯,趁湯還沒熱加入竹筍
量太大了分兩鍋,加入米粉



炒完一半,再炒另一半



合體<像山一樣高的米粉>





只有一個感想-----我真的太厲害了啊